Tag Archive for การทำอาหาร

การถนอมอาหารให้อยูได้นาน

คณิตศาสตร์เป็นเรื่องง่าย วิทยา ศาสตร์เป็นระบบในความเป็นจริงจะได้รับในประมาณ 75 ปี: โรงงานเคมีเท “สกปรกโหล” บนที่ดิน, ระเบิดมันออกมาแต็ควันและการถ่ายโอนข้อมูลในมหาสมุทรและแม่น้ำและตอนนี้พวก เขาใส่เข้าไปในเมล็ด ผัก (GMO) และสิ่งที่คุณมี? คุณมีโรคมะเร็งก่อให้เกิดดินอากาศน้ำและอาหาร ทำ ความเข้าใจเกี่ยวกับความสามารถในหลายสิบสกปรก ‘จะเดินทางไปทั่วโลกและการติดเชื้อในสภาพแวดล้อมที่มีความสำคัญต่อการทำความ เข้าใจที่จะซื้ออาหารของตัวเองน้ำของคุณและยาธรรมชาติซึ่งทั้งหมดจะต้องมี การกลายพันธุ์ที่ไม่ได้ถ้าเป้าหมายของคุณคือการหลีกเลี่ยงมะเร็ง

“ได ออกซินที่ทำให้เกิดโรคมะเร็งก่อให้เกิดมลพิษในภูมิภาคอาร์กติกของแคนาดามี การเชื่อมโยงเป็นครั้งแรกที่เตาเผาขยะที่เฉพาะเจาะจงและถลุงแร่หลายพันไมล์ ทางตอนใต้ของประเทศสหรัฐอเมริกาแคนาดาและเม็กซิโกแสดงให้เห็นว่าการศึกษาล่า สุด.”

อุปทานอาหารและน้ำของโลกการชุมนุมอย่างรวดเร็วกลายเป็นของตัวเอง “มะเร็ง.” ของใหญ่ หมั่น อินทรีย์สารพิษ, POPS สำหรับระยะสั้นจะมีการ “ต้มและพันธุ์” การทำลายที่ดีที่สุดของสิ่งมีชีวิตที่อยู่บนโลกดาวเคราะห์ที่พวกเขาชีวภาพ สะสมในสิ่งแวดล้อมและในมนุษย์และสัตว์เนื้อเยื่อของร่างกาย หากคุณมีภาพลวงตาใด ๆ เกี่ยวกับความกว้างของยาพิษของดาวเคราะห์นี้รู้นี้ POPs ได้รับขณะนี้พบในสถานที่เป็นระยะไกลเป็นอาร์กติก

ส่วนใหญ่เป็นสารเคมี POPs คาร์บอนที่ไม่ทำลายลงภายใต้สภาวะแวดล้อม POPs บางคนมีความเป็นพิษโดยธรรมชาติและสามารถเป็นกึ่งระเหยหมายถึงพวกเขาระเหยได้ อย่างรวดเร็วผ่านออกมาเป็นรูปแบบของสารพิษไอซึ่งฝน (ตัวอักษร) ขวากลับลงมาบนพื้นดินและผู้คน นี้เป็นคำอธิบายประถมศึกษาของ “ฝนกรด.”

นี้ ไม่ยอมรับความต้านทานการทำลายลงเป็นสิ่งที่ช่วยให้การขนส่งในระยะยาวของ เหล่านี้ที่ไม่ย่อยสลายโรคมะเร็งก่อให้เกิดการสังเคราะห์ไปยังพื้นที่ห่าง ไกลจากที่พวกเขาถูกสร้างขึ้นมาใช้หรือได้รับการปล่อยตัว สารพิษจะถูกนำขึ้นแล้วและชีวภาพที่สะสมในระบบนิเวศบกและสัตว์น้ำทั่วโลก สหรัฐ อเมริกาและแผน “เกษตรและเทคโนโลยีชีวภาพใหญ่” ให้อาหารโลกอย่างเคร่งครัดจีเอ็มโอจะเพิ่มวิกฤต ECO ของโลกและอาจหมายถึงโรคมะเร็งถึง 80-90 เปอร์เซ็นต์ของประชากรโลกภายในสองทศวรรษที่ผ่านมา อัตราการเป็นมะเร็งแล้วจะมีการกำหนดขึ้นเป็นสองเท่าใน 10 ปี (http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2003/pr27/en/)

ตอนนี้หนึ่งในชาวอเมริกันทุกหกเสียชีวิตจากโรคมะเร็งในกรณีที่คุณไม่ทราบ ทำไม? เนื่อง จากสิ่งที่เรียกว่า “lipophilicity,” ป๊อปสะสมอยู่ในห่วงโซ่อาหารที่ก่อให้เกิดกิจกรรมการกลายพันธุ์ในเลือดและ เซลล์ของสัตว์รวมทั้งมนุษย์ หยุด “เดิน” สำหรับการรักษาและเรียนรู้ความจริง เรื่องสยองขวัญนี้ในข้อหากบฏโภชนาการและ “ฝังของการรักษา” ทำงานได้ลึกกว่าส่วนใหญ่คิดว่า

“สกปรกโหล” ฆาตกรต่อเนื่องรบกวนดาวเคราะห์
ส่วน ใหญ่มีสารเคมี 12 จ่าหน้าไว้ในอนุสัญญาสตอกโฮล์มซึ่งผลิตและปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อมเป็นเหมือน ห้องแก๊สช้าสำหรับโลกทั้งโลกที่จะหายใจในและบริโภคและถ้าคุณเคยสงสัยในสิ่ง ที่จำนวนหนึ่งสาเหตุของโรคมะเร็งมากที่สุด เป็นคุณก็พบว่ามัน

 

การออกนโยบายบริโภคอาหารอย่างพอดี

ใน หมู่พวกเขาบางส่วนที่มีการศึกษาในหมู่พวกเราเป็น – อเมริกันที่มีปริญญาเอกและปริญญาโทที่คุณจะคิดว่าจะมีปัญหาใด ๆ ในการหางานที่ดีจ่าย

ต่อตัวเลขให้โดยหน่วยงานของรัฐและหน่วยงานต่างๆ:

- ในปี 2010 ของชาวอเมริกัน 22 ล้านคนที่ได้รับปริญญาโทหรือระดับที่สูงขึ้นของการศึกษา 360,000 คนกับชนิดของการให้ความช่วยเหลือประชาชน

- ของตัวเลขที่มี 33,655 ปริญญาเอกของ

- กรมแรงงานตัวเลขแสดงให้เห็นว่าหนึ่งในสามของวิทยาลัยจบทำงานอยู่ในแผนกงานพูดว่าต้องต่ำกว่าปริญญาตรี

- เกินกว่า 5,000 ปริญญาเอกทำงานเป็นภารโรง

- รวมเป็นหนึ่งในหกอเมริกันที่ได้รับแสตมป์อาหารในปี 2011

เพิ่ม ขึ้นอย่างมากในจำนวนของระดับปริญญาเอกและอื่น ๆ ที่สูงกว่าการศึกษาชาวอเมริกันเป็นเพียงสัญญาณล่าสุดของ “ใหม่ปกติ” เศรษฐกิจที่มีอัตราการว่างงานของร้อยละ 7.8-8 และการสร้างงานต่ำเรื้อรังควบคู่กับความเมื่อยล้าค่าจ้างและงบประมาณหดตัว ลูกค้า สำหรับวิทยาลัยจบโดยรวมได้ลดลงในช่วงปีที่ผ่านมาโอบามา

“ฉัน ไม่ได้เป็นพระราชินีสวัสดิการ” เมลิสสา Bruninga-Matteau ผู้ถือปริญญาเอกในประวัติศาสตร์ยุคกลางและยุคปัจจุบันที่ได้รับแสตมป์อาหาร และ Medicaid บอกเหตุการณ์ของการศึกษาที่สูงขึ้นเมื่อเดือนพฤษภาคม “ฉันคิดว่ามันน่ากลัวว่าคนที่ยืนอยู่หน้าชั้นเรียนวิทยาลัยและสอนเป็น สวัสดิการ.”

กาลครั้งหนึ่งในอเมริกามีแนวโน้มการจ้างงานและมีโอกาสที่จะกลายเป็นมากขึ้น ที่ประสบความสำเร็จในชีวิตได้ไกลดีกว่าสำหรับคนที่เคยนำออกมาใช้ความพยายาม เพื่อให้ได้ระดับที่สูงขึ้นของการศึกษา แต่ ในภาวะเศรษฐกิจปัจจุบันที่ปกติใหม่เป็นโรคโลหิตจางอัตราการเติบโตประจำปีของ 1-2 ร้อยละ – อัตราที่ไม่สามารถลดการว่างงานโดยรวม แต่ที่ประธานาธิบดีโอบามาได้พยายามกระนั้นที่จะผ่านออกเป็น “ย้ายในทิศทางที่ถูกต้อง” – ระดับที่สูงขึ้นของการศึกษา จะไม่รับประกันความสำเร็จในอนาคต

ใน ความเป็นจริงแม้กระทั่งบางคนที่ได้รับปริญญาเอกของมีทั้งว่างงานหรือเวทนา ภายใต้ – ลูกจ้างซึ่งเป็นรักที่น่าเศร้าสำหรับจำนวนพลังงานของโลกเศรษฐกิจหนึ่ง

“เมื่อ การล่าสัตว์งานในด้านหนึ่งหันหยาบ” พูดว่ากราฟิกที่พัฒนาโดย OnlineColleges.net “บัณฑิตวิทยาลัยอาจจะกลับไปเรียนที่โรงเรียนสำหรับปริญญาอื่น แต่สำหรับชาวอเมริกันบางหลายองศาจะไม่รับประกันงานในสาขาของตน -. หรือแม้กระทั่ง ให้พวกเขาสูงกว่าระดับความยากจน. ”

5,000 ภารโรงกับปริญญาเอกของ

เนื่อง จากการลดลงของโอกาสในการทำงานซึ่งจะเชื่อมโยงกับงานชะลอการเติบโตของงานภาค เอกชนและการว่างงานสูงอย่างยั่งยืน “มากขึ้นและผู้คนมากขึ้นมีการศึกษาสูง” ได้ถูกบังคับให้เข้าสู่การจัดสวัสดิการรัฐบาลและม้วนอาหารแสตมป์เว็บไซต์ที่ ระบุไว้

ตัวเลขที่มีการรบกวน

ตาม ตัวเลขจากกระทรวงเกษตรของสหรัฐฯซึ่งดูแลอาหารชาติโปรแกรมแสตมป์, caseload รายเดือนเพิ่มขึ้นจาก 17 ล้านบาทในปี 2000 เพื่อส่าย 44 ล้านในปี 2011 เพิ่มขึ้นกว่าร้อยละ 150

‘ฉันมีความคิดว่าปริญญาเอกเป็นเส้นทางไปยังแสตมป์อาหารไม่มี’

แม้ องศาที่มีการรับประกันแบบดั้งเดิมที่มีมาตรฐานที่สูงขึ้นของที่อยู่อาศัย – โรงเรียนกฎหมาย JD สำหรับเช่น – ไม่แน่ใจว่าสิ่งที่อีกต่อไป; เศรษฐกิจปกติใหม่ได้แรงหนุนจากการเพิ่มจำนวนของผู้สำเร็จการศึกษาโรงเรียน กฎหมายในช่องที่ไม่เกี่ยวข้องกันตามข่าวของสหรัฐฯและ โลกรายงาน

อันที่จริงปัญหาที่เกิดขึ้นจริงอาจจะเลวร้ายยิ่งกว่าที่ปรากฏ หลาย คนที่มีการศึกษาที่ดีขึ้นจะตะขิดตะขวงโดยประสบการณ์จากการต้องพึ่งพาความ ช่วยเหลือผู้เสียภาษีอากรที่สนับสนุนซึ่งได้ “ช่วยให้ปัญหาที่ซ่อนอยู่” โครนิเคิพูดว่า

“คน ไม่ต้องการใบหน้าและชื่อที่เกี่ยวข้องกับประสบการณ์นี้ของพวกเขา” กะเหรี่ยงลิตร Kelsky, ดำรงตำแหน่งศาสตราจารย์อดีตซึ่งตอนนี้ทำงานศาสตราจารย์ที่อยู่ในธุรกิจที่ ปรึกษาทางวิชาการ-อาชีพบอกสิ่งพิมพ์

“มันไปไกลเกินกว่าเรื่องตลกของนักเรียนที่สำเร็จการศึกษายากจนจะกลายเป็นสิ่งที่น่ากลัวจริงๆและเร่งด่วน” เธอเสริม “ตอนที่ผมเป็นอาจารย์ที่ดำรงตำแหน่งฉันมีความคิดว่าปริญญาเอกเป็นเส้นทางไปยังแสตมป์อาหารไม่.”

รังนกอาหารบำรุงร่างกายชั้นดี

 

กลาง วันมักจะเป็นช่วงเวลาที่เด็กจะถูกล่อลวงมากที่สุดที่จะกินอาหารขยะ คน ที่มีการศึกษาที่ดีขึ้นเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารธรรมชาติบริสุทธ์มีโอกาส น้อยที่จะทำให้การเลือกบริโภคอาหารที่ไม่ดีเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับอาหารที่มี เด็กสามารถช่วยเพิ่มการรับรู้ทางโภชนาการของพวกเขา เต รียมแซนวิชเพื่อสุขภาพที่บ้านเพื่อรับประทานอาหารกลางวันร่วมกับผลไม้หรือโฮ มเมดขนมหวานแสนอร่อยนอกจากนี้ยังจะกีดกันการบริโภคอาหารขยะที่โรงเรียน

เด็กที่กินมากเกินไปมีแนวโน้มที่จะลองยาเสพติด
ผล การศึกษาล่าสุดเผยให้เห็นความจริงไม่คุ้น: เด็กจำนวนมากกำลังรับประทานอาหารมากขึ้นกว่าที่พวกเขาควรและความสัมพันธ์ที่ มีอยู่ระหว่างการรับประทานอาหารการกินมากเกินไปและการใช้ยาเสพติด สำหรับงานวิจัยนี้นักวิทยาศาสตร์มองไปที่ 16,882 เด็กแรกอายุระหว่างเก้าและ 15 ในช่วงเก้าปี เด็ก ถูกถามให้เสร็จสมบูรณ์แบบสอบถามประจำปีเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขาที่มีร้อยละ 32 ในที่สุดรายงานการใช้ของยาเสพติดที่ผิดกฎหมายต่างๆ บรรดา ผู้ที่ยังกินเหล้าพิสูจน์แล้วว่าเป็น 1.9 เท่ามีแนวโน้มที่จะได้รับยาเสพติดในขณะที่ผู้ที่ overate โดยทั่วไปเป็น 2.7 ครั้งมีแนวโน้มที่จะเริ่มใช้ยาเสพติดมากกว่าเด็กที่ไม่มีปัญหาการรับประทาน อาหาร

โชคดีที่มีบางสิ่งที่พ่อแม่ผู้ปกครองและผู้ดูแลสามารถทำได้เพื่อช่วยปรับ ปรุงอาหารของเด็กวัยรุ่นเป็น หนึ่งในนั้นคือการสร้างความมั่นใจว่าเด็กได้รับสมดุลอาหารที่มีคุณภาพสูงที่ บ้านปรุงสุกทุกวัน อาหารเช้าแสนอร่อยหมายความว่ามีโอกาสน้อยลงที่วัยรุ่นจะซื้ออาหารขยะที่ โรงเรียน ผู้ปกครองสามารถกินอาหารเช้าและอาหารเย็นร่วมกันกับเด็กซึ่งทำให้มันง่ายมาก ที่จะควบคุมสิ่งที่ทุกคนในครอบครัวของพวกเขากิน โรง อาหารของโรงเรียนนอกจากนี้ยังสามารถกล่อมให้เลือกรับประทานอาหารที่ดีเช่น เดียวกับการรวมของรายการอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นผลไม้ในราคาที่ต่ำกว่า

นัก วิทยาศาสตร์ที่โรงพยาบาลเด็กบอสตันไม่แน่ใจจริงๆว่าทำไมเด็กที่กินมากเกินไป จะมีความเสี่ยงต่อการใช้ยาเสพติด แต่สิ่งหนึ่งที่ชัดเจน: การกินมากเกินไปอาจก่อให้เกิดความทุกข์ทรมานทางร่างกายและอารมณ์ที่ไม่คาด คิด “เรา จำเป็นต้องคิดเกี่ยวกับนิสัยการกินแม้กระทั่งก่อนที่พวกเขาอาจจะมีผลต่อ น้ำหนักของเด็ก แต่รู้เหล่านี้อาจจะเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดปัญหาอื่น ๆ ลงไปที่ถนน” ดร. Sonneville อธิบาย

เคล็ดลับง่ายๆในการปรับปรุงอาหารของวัยรุ่น
มันเป็นข่าวที่ไม่ว่าวัยรุ่นสมัยใหม่มีแนวโน้มที่จะตัวเองใส่ใจมากเกี่ยวกับร่างกายของพวกเขา วัย รุ่นคือเมื่อผู้คนเริ่มรู้สึกกดดันที่จะมองและประพฤติในวิธีการบางอย่างโดย เฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาต้องการที่จะดึงดูดความสนใจของเพศตรงข้ามและการ อนุมัติของเพื่อนของพวกเขา แต่วัยรุ่นยังมีมากมีแนวโน้มที่จะกินอาหารขยะและอาหารแปรรูปจากสินค้าโภคภัณฑ์ สถิติบางอย่างแสดงให้เห็นว่ามากที่สุดเท่าที่เก้าสิบออกมาจากวัยรุ่นกินอาหารขยะในชีวิตประจำวัน

 

การได้รับ GMP ดีอย่างไร

สอง สามปีที่ผ่านมาเซอร์จอห์น Beddington หัวหน้านักวิทยาศาสตร์ของสหราชอาณาจักรในปัจจุบันเตือนว่าจะมีการ “พายุที่สมบูรณ์แบบ” ของประชากรทั่วโลกบวมร่วมกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการขาดแคลนอาหาร ทำให้มัน “ยากมากที่จะดูว่ามันจะเป็นระยะไกลที่เหมาะสมที่จะแสดงให้เห็นถึง ไม่ได้ใช้เทคโนโลยีใหม่ ๆ เช่นจีเอ็ม. ”

บรรดา “คำเตือน” ได้กลายเป็นแบบอย่างของผู้เสนอ GM – ตกใจกลยุทธ์มุ่งเป้าไปที่การบังคับให้ยอมรับของ “วิทยาศาสตร์” ที่เสริมสร้างให้ บริษัท จัดการที่ค่าใช้จ่ายของคนที่พวกเขาจะถูกกล่าวหาว่าพยายามที่จะให้บริการ

ฝ่าย ตรงข้ามของปลาจีเอ็มมีมันขวา: พวกเขาให้เหตุผลว่าการแนะนำปลาแซลมอนที่เติบโตอย่างรวดเร็วดังกล่าวจะสร้าง ความเสี่ยงที่ยอมรับไม่ได้ต่อสุขภาพของมนุษย์และสภาพแวดล้อมที่พวกเขายังไม่ ทราบว่าปลาดัดแปลงพันธุกรรมยินยอมที่จะผลิตมีแนวโน้มที่จะนำไปสู่การผลิต สัตว์อื่น ๆ ของจีเอ็มซึ่งจะในที่สุด ทำลายห่วงโซ่อาหารทั้งหมด

สำนัก งานคณะกรรมการอาหารและยาได้รับอนุญาตให้ บริษัท ที่จะช่วยให้มันในการผลิตจีเอ็มปลาแซลมอนการตัดสินใจที่ได้รับการเรียกว่า เป็นอาหารที่มี “การพัฒนา” การดัดแปลงทางพันธุกรรมโดยนักข่าวหายใจที่เห็นได้ชัดว่าไม่เข้าใจแรงโน้ม ถ่วงของสิ่งที่เพิ่งเกิดขึ้น

เทคโนโลยี AquaBounty ของเมย์นาร์, Mass ซึ่งได้มีการพัฒนาปลาแซลมอน AquAdvantage ได้วัดผลการคุกคามใด ๆ ดังกล่าวกล่าวว่าพวกเขาจะได้รับเพียงเจริญเติบโตเป็นสตรีที่ผ่านการฆ่าเชื้อ และเก็บไว้ในที่ปลอดภัยภาชนะที่ดินตาม

องค์การอาหารและยาเห็นความเสี่ยงเป็นสำคัญพูดดังกล่าวเกิดขึ้นจะเป็น “ระยะไกลมาก” ที่ดีที่สุด

“[] องค์การอาหารและยาได้ทำให้ความมุ่งมั่นในเบื้องต้นมันก็มีเหตุผลที่จะเชื่อ ความเห็นชอบจาก AquAdvantage ปลาแซลมอน NADA [สัตว์ใช้ยาใหม่] จะไม่ได้มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญกับคุณภาพของสภาพแวดล้อมของมนุษย์ของสหรัฐ อเมริกา (รวมถึงประชากรของสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ที่ ปลาแซลมอนแอตแลนติก) เมื่อผลิตและเติบโตภายใต้เงื่อนไขของการใช้งานสำหรับการดำเนินการที่นำเสนอ “องค์การอาหารและยากล่าวว่าการประเมิน

ตาม ที่หนังสือพิมพ์อิสระของสหราชอาณาจักร, การตัดสินใจของเอฟดีเอหมายถึงปลาแซลมอน – ข่าวซึ่งเติบโตเร็วเป็นสองเท่าปลาสามัญ – “. อาจจะกลายเป็นสัตว์พันธุกรรมแก้ไขครั้งแรกในโลกที่จะประกาศอย่างเป็นทางการ ที่ปลอดภัยที่จะกิน”

ใน การเข้าถึงผู้มีอำนาจการตัดสินใจขององค์การอาหารและยากล่าวว่าพวกเขาไม่ สามารถหาเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ที่ถูกต้องใดที่จะห้ามการผลิตของจีเอ็มปลา แซลมอนแอตแลนติกซึ่งถูกออกแบบโดยใช้ยีนพิเศษจากทั้งสองชนิดอื่น ๆ ของปลา – ปลาแซลมอนปลาไชน็อกแปซิฟิคและสายพันธุ์ปลาไหลเหมือนมหาสมุทรที่เรียกว่า หน้ามุ่ย

‘พายุที่สมบูรณ์แบบของการหลอกลวงเกี่ยวกับจีเอ็มอาหาร

การ ตัดสินใจของหน่วยงานล้างเครื่องกีดขวางทางกฎหมายล่าสุดที่ยืนอยู่ในทางของ การผลิตปลา GM; รายงานกล่าวว่าการตัดสินใจขององค์การอาหารและยาต้องระวางกดดันใหม่ที่ผลิต จากปลาแซลมอนในอังกฤษและทั่วยุโรปที่จะทำตามความเป็นผู้นำ

เช่น เดียวกับในอดีตที่ผ่านมานักวิทยาศาสตร์ของรัฐบาล – ในสหรัฐอเมริกาสหราชอาณาจักรและที่อื่น ๆ – ได้ซื้อออกในความคิดของอาหารดัดแปลงพันธุกรรมเป็นวิธีการของการเพิ่มแหล่ง อาหารของโลกโดยทั่วไปผู้บริโภค แต่มีการดำเนินการเสมอมากขึ้น วิธีการระมัดระวัง (เท่าที่ควร)

ผู้ สนับสนุนเข้าใจผิดของปลาจีเอ็มคิดว่าปลาแซลมอนที่สร้างขึ้นใหม่จะทำให้มัน ง่ายและราคาถูกในการผลิตในฟาร์มปลาแซลมอน แต่พวกเขาก็ยังซื้อเข้ามาในความคิดที่ว่าการผลิตปลา GM จะดีกว่าสำหรับสภาพแวดล้อมเพราะพวกเขายังสามารถที่ปลูกในที่ดินตาม ฟาร์ม

 

ก่อน ที่จะออกการตัดสินใจที่องค์การอาหารและยาได้แล้วกล่าวว่าปลาแซลมอนเป็นที่ เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ แต่ในการประเมินสิ่งแวดล้อมร่างเผยแพร่เมื่อเร็ว ๆ แต่เขียนในเดือนพฤษภาคมซึ่งเป็นหน่วยงานไปขั้นตอนต่อไป “ประกาศว่าการผลิตของจีเอ็มปลาไม่น่าจะ ไม่มีผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมในวงกว้าง “กระดาษดังกล่าว

ฝ่ายตรงข้ามไม่เห็นด้วย ขัด ปลาแซลมอนจีเอ็ม “Frankenfish” พวกเขาเตือนว่าอาจมีการปรับเปลี่ยนสายพันธุ์ที่หลบหนีในบางจุดที่เป็นป่าผสม พันธ์ุกันแล้วกับปลาป่าจึงลอบทำลายพันธุกรรมบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งปลา แซลมอนแอตแลนติกที่ใกล้สูญพันธุ์หรือที่เรียกว่า “ราชาแห่งปลา” ที่ปลูกในฟาร์มเลี้ยงปลาในสหราชอาณาจักร

มันเป็นอาหารโลกเทคโนโลยีชีวภาพ

 

มันเสียงเหมือนมันเป็นเพียงเรื่องของเวลาก่อนที่เราจะสามารถเพิ่มปลาจีเอ็มลงในรายการที่เพิ่มขึ้นของอาหารดัดแปลงที่มีอยู่แล้วทั่วโลก

ส่วนประกอบสำคัญของสตู

คนที่มีร่างกายไม่สามารถทนต่อตังสัมผัสตอบสนองการอักเสบเมื่อพวกเขากิน โปรตีน ความ เครียดเรื้อรังทำให้เกิดความผิดปกติในเยื่อบุของลำไส้ที่นำไปสู่หลุมใน ผนังของลำไส้ที่ช่วยให้สารที่รั่วไหลผ่านที่ควรจะเก็บไว้ออก ยา ปฏิชีวนะที่สามารถนำไปสู่กลุ่มอาการของโรคลำไส้รั่วออกโดยการฆ่าเชื้อ แบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้จึงช่วยให้แบคทีเรียที่ดีที่จะเติบโตในสถาน ที่ของสิ่งที่ดี

แพ้อาหารล่าช้า
แพ้กลูเตผลบ่อยในหลายขอบคุณล่าช้าการแพ้อาหารลำไส้รั่ว การผสมข้ามพันธุ์ก่อนวัยอันควรของแอนติเจนอาหารเข้าสู่กระแสเลือดในที่สุดก็ นำไปสู่การตากแอนติเจน ระบบภูมิคุ้มกันแล้วทำปฏิกิริยากับแอนติเจนเหล่านี้อาหารในขณะที่มันทนพวก เขาก่อน บาง คนอาจกินอาหารและหลังจากนั้นก็พบอาการที่พวกเขาไม่ได้เชื่อมต่อกับอาหาร เรียกเพราะปฏิกิริยาล่าช้าและการรับประทานอาหารไม่เคยมีปัญหา

แพ้ ทันทีจะง่ายต่อการจุดเพราะอาการที่เกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็ว โรค ภูมิแพ้ล่าช้าอาจทำให้เกิดอาการที่เกิดขึ้นในวันที่หรือแม้กระทั่งชั่วโมง ต่อมาจึงประนอมปัญหาในการระบุอาหารใหม่ร่างกายของเราก็อาจจะไม่สามารถที่จะ ทน การขจัดโปรตีนจากนมและจากอาหารสามารถช่วยผนังลำไส้ที่จะรักษา แต่แพ้อาหารใหม่จะไม่เสมอไป แต่ก็เป็นไปได้ว่าบางคนเป็นโรคภูมิแพ้สามารถเอาชนะโดยการรักษาลำไส้

 

หลายคนที่แพ้กลูเตนหรือโรคภูมิแพ้จะงงงันเมื่อพวกเขานำมาใช้ในการดำเนิน ชีวิตที่ปราศจากกลูเตและยังคงพบอาการของโรคภูมิแพ้อาหารอาการที่อาจจะหายไป ในตอนแรกไปเมื่อตังก็ออกจากอาหารของพวกเขา บางคนเชื่อความรู้สึกเหล่านี้ของยาแก้ปวดท้องปวดศีรษะหรือมีอาการอื่น ๆ เพื่อการบริโภคโดยบังเอิญขนาดเล็กจำนวนตัง บางทีพวกเขาอาจมีการทดสอบโรคภูมิแพ้อาหารทำมาก่อนและให้อะไรพวกเขาแพ้หรือค้นพบว่ากลูเตนคือสิ่งเดียวที่ร่างกายของพวกเขาไม่ชอบ ความเป็นไปได้ของการพัฒนาโรคภูมิแพ้ใหม่เพื่อสิ่งที่ร่างกายของพวกเขายอมรับก่อนหน้านี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับพวกเขา สิ่งที่ผู้คนไม่ได้ตระหนักถึงคือการที่แพ้กลูเตจริงสามารถนำไปสู่การแพ้อาหารใหม่ต่อไปในชีวิต

กลุ่มอาการของโรคลำไส้รั่ว
กินตังก่อนคนตระหนักว่าพวกเขาจะแพ้จะนำไปสู่สภาพที่เรียกว่ากลุ่มอาการของโรคลำไส้รั่ว ผนังลำไส้มีงานสำคัญหลายอย่างรวมทั้งการรักษาเศษอาหารที่ไม่พึงประสงค์ออกจากกระแสเลือดและระบุว่าโมเลกุลใกล้คือเพื่อนหรือศัตรู เซลล์ ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายไปตามลำไส้แยกโมเลกุลที่เป็นประโยชน์เช่นเศษอาหาร หรือเชื้อแบคทีเรียจากแบคทีเรียที่ไม่พึงประสงค์หรือโมเลกุลที่ทำให้ระคาย เคืองระบบภูมิคุ้มกัน ผนังลำไส้ไม่แข็งแรงช่วยให้โมเลกุลที่ไม่ควรข้ามเข้าสู่กระแสเลือดจะรั่วไหลผ่าน ลำไส้ในสภาพที่น่าสงสารของสุขภาพยังอาจจะไม่สามารถทนต่อสารอาหารโปรตีนเช่นว่าก่อนหน้านี้ได้รับการยอมรับเป็นโมเลกุลที่เป็นประโยชน์ ลำ ไส้ที่ถูกบุกรุกอาจระบุเศษอาหารเป็นผู้รุกรานไม่พอใจและเริ่มต้นการตอบสนอง ภูมิคุ้มกันของร่างกายจึงก่อให้เกิดปฏิกิริยาการแพ้ที่ไม่ได้เกิดขึ้นเมื่อ ลำไส้มีสุขภาพดี

ดังนั้นสิ่งนี้จะทำอย่างไรกับตัง?

การทดสอบและการรับประทานอาหาร
คนที่สงสัยว่าแพ้อาหารใหม่มีสองทางเลือกขั้นพื้นฐาน การทดสอบโรคภูมิแพ้ใหม่สามารถที่จะเปิดเผยสิ่งที่อาหารที่มีปัญหาอยู่ในขณะนี้ ทางเดินอาหารการทดสอบโรคภูมิแพ้หลายเป็นประโยชน์ในการตระหนักถึงการแพ้อาหารที่ก่อให้เกิดความล่าช้า

อีกตัวเลือกหนึ่งคือการพยายามกำจัดอาหาร คนที่เอาอาหารทุกชนิดจากอาหารของพวกเขาที่อาจจะมีปัญหาและยังคงอยู่ในอาหารอย่างสมบูรณ์ผู้ต้องสงสัยอาหารฟรีนี้จนอาการทั้งหมดหายไป อาหารต้องสงสัยหนึ่งในช่วงเวลาที่มีการแนะนำให้รับประทานอาหารจนกว่าจะมีใครหรือคนที่ก่อให้เกิดอาการที่มีการระบุ

การทำต้มจับฉ่าย

ได ออกซินและฟิวแรน Hexachlorobenzene: ไดออกซินเป็นสารพิษที่เป็นผลพลอยได้จากกระบวนการทางเคมีเช่นการกลั่นโลหะและ คลอรีนฟอกเยื่อกระดาษและกระดาษ ถ้าคุณได้รับแรงผลักดันที่เคยผ่านมาโรงงานกระดาษที่ไม่ได้เป็นสกั๊งค์ที่คุณ ได้กลิ่นนั่นคือการเผาไหม้และการสร้างพิษ เหล่านี้ไดออกซินเดียวกันจะเชื่อมโยงไปยังเกิดข้อบกพร่องทางระบบประสาทความ เสียหายของระบบสืบพันธุ์และระบบภูมิคุ้มกัน สมาชิกส่วนใหญ่เป็นพิษและที่น่าอับอายของตระกูลของฆาตกรต่อเนื่องนี้คือ 2,3,7,8 TCDD พวก เขาสามารถเข้าสู่ร่างกายของคุณผ่านพวกเขาเพียงแค่หายใจค่ะ (http://www.epa.gov/osw/hazard/wastemin/minimize/factshts/dioxfura.pdf)

“การ ประชุมของภาคีแห่งอนุสัญญาสตอกโฮล์มสอดคล้องกับอนามัยโลกแนะนำการจัดองค์กร และแนวทางช่วยให้การใช้ยาฆ่าแมลงดีดีทีในเวกเตอร์ควบคุมโรคเพื่อปกป้อง สุขภาพของประชาชน.”
(http://chm.pops.int)

แต่เราทุกคนรู้ว่าโกหก เคยได้ยินของตัวแทนส้ม, ดีดีทีและเวียดนาม? ต่อไปนี้ถูกนำโดยตรงจากบทความชื่อ Exposures กระทู้:

“มี ความหลากหลายของวิธีการที่ทหารจะได้รับการสัมผัสกับตัวแทนส้มในเวียดนาม เป็น. ทหารผ่านศึกอาจมีส่วนร่วมในการฉีดพ่นที่เกิดขึ้นจริงที่เกี่ยวข้องกับ เครื่องบินเฮลิคอปเตอร์เรือในเวียดนามแม่น้ำ, รถบรรทุกหรือเป้สะพายหลัง. พวกเขาอาจได้รับการสัมผัส ตัว แทนทหารผ่านศึกส้มจากอาหารที่ปนเปื้อนหรือการบริโภคน้ำดื่ม. จะได้รับในพื้นที่ในขณะที่การฉีดพ่นหรือเกิดขึ้นในพื้นที่ที่ได้รับการฉีด พ่นเมื่อเร็ว ๆ นี้และพื้นที่ที่ได้รับการฉีดพ่นแล้วเผา. ”

“พืช” ธรรมดาที่คุณจะซื้อที่ร้านขายของชำเกือบทุกคนจะ “พ่น” เพื่อปกป้องคุณจากสิ่งที่? ข้อบกพร่อง? superbugs? ศัตรูที่ซ่อนตัวอยู่ในป่า?

เปิด รับ CHLORDANE: Chlordane เป็นส่วนผสมที่มนุษย์สร้างขึ้นจากสารเคมีที่ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางว่า เป็นยาฆ่าแมลงในประเทศสหรัฐอเมริกา แม้ว่าจะไม่ได้ใช้แล้ว, chlordane ถาวรมากและยังสามารถพบได้ในดิน การใช้งานที่พบมากที่สุดของ chlordane เป็นสำหรับการควบคุมปลวก มันถูกเทหรือฉีดรอบรากฐานเพื่อปกป้องบ้านและอาคารความเสียหายจากปลวก นอกจากนั้นยังใช้ในการฆ่าแมลงในดินเพื่อป้องกันไม่ให้พวกเขาจากความเสียหายของพืชอาหาร

ใช้ Chlordane บนพืชอาหารถูกยกเลิกในปี 1978 โดยสำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมของสหรัฐ (EPA) การใช้งานสำหรับการคุ้มครองของอาคารและหม้อแปลงไฟฟ้าอย่างต่อเนื่องอีก 10 ปี Chlordane ถูกพบว่าอยู่ในสภาพแวดล้อมและสร้างขึ้นในสัตว์และไขมันปลา ในปี 1988 ทั้งหมดที่ใช้ในเชิงพาณิชย์และในประเทศของ chlordane ในสหรัฐไม่ได้รับอนุญาตจาก EPA ทำไม? ห้องปฏิบัติการหนูที่เลี้ยงด้วย chlordane กว่าระยะเวลานานมีอุบัติการณ์สูงของโรคมะเร็งตับ (http://envirocancer.cornell.edu/factsheet/Pesticide/fs11.chlordane.cfm)

2 สารเคมีอุตสาหกรรม

เบน ซีน, ซีบีเอส, ตะกั่วและเพิ่มเติมได้ที่:. “สัมผัสมนุษย์น้ำมันเบนซินมีความเกี่ยวข้องกับช่วงของเฉียบพลันและระยะยาวผล กระทบต่อสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์และโรครวมทั้งโรคมะเร็งและโรคโลหิตจาง aplastic ได้รับสารสามารถทํางานในประเทศและเป็นผลมาจากการใช้ น้ำมัน เบนซินที่มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมรวมทั้งเชื้อเพลิงยนต์และตัวทำ ละลาย. ใช้งานอยู่และสัมผัสเรื่อย ๆ ควันบุหรี่ยังเป็นแหล่งที่สำคัญ. เบนซีนจะระเหยสูงและความเสี่ยงที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่ผ่านการสูดดม. ” (http://www.who.int/ipcs/features/benzene.pdf)

phthalates: อนุญาติให้ใช้ได้เป็นสารเคมีที่ใช้เป็นน้ำยาปรับผ้านุ่มหรือสารพลาสติกพีวี ซีและผลิตภัณฑ์ไวนิลรวมทั้งของเล่นเด็ก, ผลิตภัณฑ์ตกแต่งอาคารและถุงเลือดเครื่องสำอางผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล, pacifiers บรรจุภัณฑ์อาหาร wraps ยึดอุปกรณ์ทางการแพทย์เป้สะพายหลัง, ผ้าม่านห้องอาบน้ำฝักบัวไม้ เสร็จสิ้นและแน่นอนยาฆ่าแมลง, มีข้อสงสัยไม่ phthalates ก่อให้เกิดมะเร็ง (http://www.healthychild.org/issues/chemical-pop/phthalates/)

3 ผลพลอยได้และสารปนเปื้อน

 

การใช้สีผสมอาหาร

เราได้ครอบคลุมปรากฏการณ์นี้ในอดีต และฉัน synesthete ตัวเอง – ฉันเห็นตัวอักษรและตัวเลขในสีและเสียงร่วมกับรูปร่างและพื้นผิว แต่ เพียงไม่กี่คนมาก – อาจเป็นเพียงร้อยละ 1 ของ synesthetes – มีประสาทสัมผัสที่ไขว้กระทบต่อความสัมพันธ์ของพวกเขาด้วยอาหารและเครื่อง ดื่ม

สมิ ธ เป็นไจหนึ่งในคนเหล่านั้น เขาเป็นคนที่ Sommelier โดยการค้าและเขาก็มีของขวัญที่หายาก: เขามีกลิ่นสีและรูปร่าง

สมิ ธ ที่อาศัยอยู่ในลาสเวกัไวน์ขาวเหมือน Nosiola มี “สีฟ้าสวยงาม flowy, ชนิดของสีหยักไป.” อื่น ๆ มีกลิ่นยังล้วงเอาพื้นผิวสามมิติและสีบนสิ่งที่เขาอธิบายว่าเป็น “โปรเจ็กเตอร์” ในสายตาของเขา

นี้ “มิติเพิ่ม” สมิ ธ กล่าวว่าช่วยเพิ่มความสามารถของเขาในการประเมินและวิเคราะห์ไวน์ “ฉัน รู้สึกว่าฉันมีข้อได้เปรียบกว่าผู้คนจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสาขาที่คุณ กำลังตัดสินเกี่ยวกับวิธีการที่ดีของ smeller คุณ” เขากล่าว

แอตแลนตาเชฟเพสตรี้ Taria Camerino ยังมีสาธิต แต่สำหรับเธอสาธิตเป็นมากกว่าเพียงแค่ความได้เปรียบ – มันจำเป็น

Camerino ประสบการณ์โลกผ่านรสชาติ เธอรสชาติเพลงสีรูปร่างและแม้กระทั่งอารมณ์ของผู้คน เธอ บอกว่าเธอมีช่วงเวลาที่ยากจดจำสิ่งที่มีลักษณะหรือเสียงเหมือน แต่เธอได้ทันทีสามารถระบุวัตถุขึ้นอยู่กับรสชาติของพวกเขา synesthetic

“ผม ไม่ทราบว่าสิ่งที่กล่องดูเหมือนเว้นแต่จะอยู่ในด้านหน้าของฉัน. ฉันไม่ทราบว่าสิ่งที่สีเขียวดูเหมือน. แต่ฉันรู้ว่าสิ่งที่รสนิยมชอบสีเขียว” เธอกล่าว

“ผมไม่ทราบว่าสิ่งที่สีเขียวดูเหมือน แต่ฉันรู้ว่าสิ่งที่รสนิยมชอบสีเขียว

- Camerino Taria

นอกเหนือจากการทำงานเป็นพ่อครัวขนม, Camerino ถูกถามบ่อยจากลูกค้าเพื่อให้อาหารที่เลียนแบบประสบการณ์
สถานะของการวิจัยในปัจจุบันวันพูดว่าสมองของ synesthetes จะปรากฏจะแตกต่างกันทางกายภาพ (แม้ว่าเขาจะเตือนว่านักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาเฉพาะไม่กี่ชนิดของสาธิต เพื่อให้ห่างไกล) โดยเฉพาะอย่างยิ่งดูเหมือนว่าเชื่อมต่อระบบประสาทประสาทสัมผัสระหว่างส่วน ต่างๆของสมองจะ myelinated มากขึ้นในคนที่มีสาธิต myelin ปลอกเป็นไขมันที่อยู่รอบ ๆ เซลล์ประสาทและช่วยให้ส่งสัญญาณประสาทที่จะเดินทางไปได้อย่างรวดเร็ว

“เพราะ myelination ที่แตกต่างกันทำงานร่วมกันระหว่างบางส่วนของสมองที่แตกต่างกัน” วันอธิบาย นี้จะช่วยให้ชิ้นส่วนของสมองที่มีความรับผิดชอบสำหรับความรู้สึกที่แตกต่าง กันในการสื่อสารตามปกติเมื่อพวกเขาจะไม่synesthetic เธอ เธอสร้าง “รูปรส” ของสิ่งที่ต้องการความพึงพอใจและไม่พอใจ เธอใช้เวลาแรงบันดาลใจจากเพลงที่จะใส่กันชิมเก้าแน่นอนมีอาหารเช่นลูกอมฝ้ายมอสรสและหอยนางรม Ceviche

“ฉันไปถึงโลกด้วยวิธีนี้ตลอดเวลา” เธออธิบาย “ถ้าฉันต้องการใครสักคนที่จะเข้าใจมันฉันต้องสร้างจานออกจากมัน. ฉันจะต้องทำให้อร่อย.”

synesthete ตัวเองวันฌอนเป็นประธานของอเมริกันสาธิตและสมาคมได้รับการติดตามงานวิจัยเกี่ยวกับสภาพนี้มานานกว่าสามทศวรรษที่ผ่านมา (เขาวิ่งรายชื่อผู้รับจดหมายสากลนิยมในหัวข้อ.)

Hypermyelination สามารถอธิบายว่าทำไมประสบการณ์ synesthetic ดูเหมือนจริงดังนั้นสำหรับคนเช่นอังกฤษที่ปรึกษาด้านไอทีเจมส์ Wannerton ซึ่งยังเป็นประธานของสหราชอาณาจักร Synaesthesia สมาคม

Wannerton มีรูปแบบโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากล่วงล้ำสาธิตซึ่งในเสียงคำและทุกสีมีรสชาติและเนื้อสัมผัส “มันเหมือนมี eyedropper ของการจัดเรียงรสชาติของหยดบนลิ้นของคุณตลอดเวลาเพียงหนึ่งหลังจากที่อื่นหลังจากที่อื่น” เขาอธิบาย “มันรู้สึกปากเต็ม. มันเหมือนกับที่ฉันกำลังกินอะไร.”
เจมส์ Wannerton ทำงานร่วมกับช่างภาพโดมินิคเดวีส์และแอนดรู Stellitano เพื่อสร้างภาพความคิดซึ่งสำหรับเขา elicits รสชาติของอาหารมื้อค่ำเนื้อแกะย่างที่มีทั้งหมดของ trimmings ดูภาพขยาย

เจมส์ Wannerton ทำงานร่วมกับช่างภาพโดมินิคเดวีส์และแอนดรู Stellitano เพื่อสร้างภาพความคิดซึ่งสำหรับเขา elicits รสชาติของอาหารมื้อค่ำเนื้อแกะย่างที่มีทั้งหมดของ trimmings
โดมินิคเดวีส์ / Courtesy ของเจมส์ Wannerton

แม้สมองของ Wannerton ได้รับหลงกล “ฉันจะไม่ทราบว่าปางหิวเป็นเพราะผมไม่ได้รับหิว” เขากล่าว “สมองของฉัน [คือ] อย่างต่อเนื่องสูบน้ำเข้าไปในกระเพาะอาหารกรดฉันจะละลายอาหารที่ไม่ได้มี.”

สาธิตผลต่อชีวิตทางสังคมของเขามากเกินไป รับประทานอาหารนอกบ้านเช่นเป็นฝันร้าย: “เสียงที่แตกต่างกันบรรยากาศในร้านอาหารมันทั้งหมดที่ทำให้แตกต่างไปจาก ประสบการณ์ของผม” Wannerton พูดว่า “คุณปรนนิบัติข้าพระองค์อาหารในจานสีฟ้า – มันเป็นเพียง messes ทั้งหมดขึ้นความรู้สึกกิน.”

และชื่อของคนบางคนไม่พอใจอย่างใดอย่างหนึ่ง “ถ้าฉันไม่ชอบชื่อของใครบางคน … ฉันจะไม่ชอบพวกเขามาก” เขาอธิบายแสดงออก

ชื่อออเดรย์ของฉันเช่นรสนิยมอย่างยิ่งของมะเขือเทศกระป๋อง “ถ้าผมจริงก็จะพูดกับคุณทุกวันผมจะพยายามและลด [ชื่อของคุณ] อย่างใด” Wannerton บอกฉัน

แต่แม้ว่าเขาสาธิตสามารถทำลายค่อนข้างครั้ง (มันเป็น “หัวเราะอย่าง” เขายอมรับ) ณ สิ้นวัน, Wannerton ยังคงสนุกกับมัน

และ synesthetes ส่วนใหญ่จะเห็นรวมทั้ง Sommelier ไจสมิ ธ “สิ่งที่ฉันเป็น synthie โบนัสเพิ่มสำหรับผม” เขากล่าว “[มัน] ความสุขและบางครั้งความสนุกของมันทั้งหมด.”

โทษของนมหวาน

นมหวาน

มีผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการใน การชั่งมากเกินไปรวมทั้งแบร์รี่ Popkin จาก University of North Carolina ที่ Chapel Hill ซึ่งศึกษาการเชื่อมโยงระหว่างเครื่องดื่มหวานและโรคอ้วน ถ้าเป้าหมายคือการลดปริมาณแคลอรี่ที่เด็กได้รับจากเครื่องดื่มรสหวานแล้วลบ น้ำตาลจากนมปรุงเป็นทางเลือกหนึ่งเขาบอกว่า

“ถ้าตัวเลือกที่ถูกปรุงแต่ง (นม) กับอาหาร (น้ำตาล) vs น้ำตาลปกติแล้วอาหาร (น้ำตาล) เป็นที่ชื่นชอบ” เขาเขียนถึงเราในอีเมล

แต่เขาบอกว่ามีหลักฐานว่าเด็กต้องนมปรุงเช่นนมช็อคโกแลตไม่ “มันไม่ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มปริมาณนม” เขากล่าว อุตสาหกรรมนมไม่เห็น

และคำร้องอุตสาหกรรมนมของยังต้องเผชิญกับการต่อต้านจากผู้สนับสนุนอาหารโรงเรียน

“ผม คิดว่ามันเป็นสามัญสำนึก” โรงเรียนเชฟแอนคูเปอร์ที่ได้ทำงานเพื่อการปฏิรูปทางเด็กกินที่โรงเรียนพูด ว่า เธอระบุว่าผู้ปกครองและนักเรียนจะมีเวลาที่ยากลำบากฉลาดสิ่งที่อยู่ในนม

“นี่ คืออะไร แต่วิธีการตลาดของอุตสาหกรรมนมเพื่อสนับสนุนการขายนม” คูเปอร์บอกเกลือผ่านทางอีเมล์ “เราทุกคนต้องให้ USDA รู้ว่าเราไม่เห็นด้วย ‘ซ่อน’ ส่วนผสมในนมเป็นวิธีการเพิ่มผลกำไรสำหรับอุตสาหกรรมนม!”

เป็น แม่ผมเข้าใจว่าทำไมพ่อแม่ต้องการที่จะรู้ว่านมช็อคโกแลตเด็กของพวกเขาจะถูก เสิร์ฟอาหารที่โรงเรียนมีสารให้ความหวานเทียมเช่นสารให้ความหวาน

 

อุตสาหกรรมนมมีปัญหา แม้จะมีการศึกษาแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของสารอาหารนมของคนมีการดื่มน้อยลงและน้อยของมัน

แม้แต่เด็กมีมากขึ้นสำหรับการเลือกหรือตัวเลือกน้ำต่ำไขมันอื่น ๆ – รวมทั้งอาหารและโซดาหวานเทียมเครื่องดื่มกีฬา

ดังนั้นวิธีที่สามารถให้นม – โดยเฉพาะเด็กนักเรียน ‘ชื่นชอบช็อกโกแลตนม – แข่งขันในเวทีต่ำไขมัน? อุตสาหกรรม นมมีกลยุทธ์: Swap น้ำตาลที่ถูกเพิ่มเข้าไปในนมปรุงแต่งสำหรับสารให้ความหวานแคลอรี่เป็นศูนย์ เช่นสารให้ความหวาน (หรือตัวเลือกอื่น ๆ เช่นจากพืชหญ้าหวาน)

ตอนนี้เพื่อที่จะดึงออกนี้อุตสาหกรรมนมมีกฎระเบียบบางอย่างห่วงเพื่อข้ามผ่าน ขณะ นี้ถ้าผู้ผลิตนมต้องการเพิ่มความหวานแทนน้ำตาลหรือไม่มี-Cal เครื่องดื่มผลไม่อนุญาตจะถูกเรียกว่านม (มันจะไม่ตรงตามคำนิยามทางเทคนิค FDA ของนม)

ดังนั้นอุตสาหกรรมนมเป็นร้องเรียนที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาที่จะเปลี่ยนมาตรฐานของสิ่งที่มีคุณสมบัติเช่นนม อุตสาหกรรม ต้องการฉลากนมสัญลักษณ์ที่จะยังคงอยู่ที่ด้านหน้าของแพคเกจโดยไม่ต้องเอ่ย ถึงแคลอรี่ลดลง – หรือให้ความหวานเทียมเพิ่ม (อย่างน้อยไม่ได้อยู่บนฉลากด้านหน้า) และ FDA ได้เปิดคำร้องสำหรับความคิดเห็นของประชาชนนี้

“เด็กไม่ชอบคำว่า ‘แคลอรี่ต่ำ,’” เกร็กมิลเลอร์แห่งชาติโคนมสภาพูดว่า “มัน turnoff.”

บางโรงเรียนได้ห้ามนมปรุงเพราะเนื้อหาแคลอรี่สูง และบางการศึกษาแสดงให้เห็นว่าเมื่อคุณใช้นมช็อคโกแลตออกจากโรงเรียนการบริโภคลดลงนม ใน ระหว่างการสัมภาษณ์ทางโทรศัพท์, มิลเลอร์บอกเกลือว่าคำร้องของอุตสาหกรรมที่มีวัตถุประสงค์เพื่อนำเสนอ โรงเรียนตัวเลือกนมที่ต่ำกว่าแคลอรี่ที่เด็กจริงจะต้องการที่จะดื่ม

มิ ลเลอร์พูดว่าคำร้องไม่พยายามที่จะเปลี่ยนแปลงระเบียบข้อบังคับที่มีอยู่ที่ ต้องการสารให้ความหวานที่เพิ่ม (เช่นสารให้ความหวานหรือหญ้าหวาน) ที่จะมีชื่ออยู่ในรายการของส่วนผสม – มักจะพบที่ด้านหลังของตู้คอนเทนเนอร์

“เราจะไม่พยายามที่จะลักลอบ” มิลเลอร์พูดว่า

แต่จนถึงขณะนี้จำนวนมาก folks ดูเหมือนไม่อยากจะเชื่อของแผน

กว่า 90,000 คนได้เข้าร่วมยื่นคำร้องออนไลน์ใหม่จัดโดย SumOfUs.org, กลุ่มผู้สนับสนุนของผู้บริโภคที่เป็นปฏิปักษ์คำร้องอุตสาหกรรมนมของ

 

และ คำถามมากมายที่พ่อแม่จะถามเป็นหนึ่งในความโปร่งใส: เราสามารถคาดหวังจริงๆเด็กที่จะอ่านพิมพ์ดีที่ด้านหลังของขวดที่จะรู้ว่า สิ่งที่พวกเขากำลังได้รับ?

แต่มิลเลอร์บอกว่าถ้าโรงเรียนมีการเลือกที่จะเพิ่มสารให้ความหวานที่ไม่ใช่แคลอรี่นมช็อคโกแลตที่พ่อแม่จะไม่ถูกทิ้งไว้ในที่มืด ผู้บริหารโรงเรียนมีแนวโน้มที่จะแจ้งผู้ปกครองของการเปลี่ยนแปลงโดยใส่ไว้ในเมนูเว็บไซต์และจดหมายข่าว

เมื่อาหารขาดแคลน

ต้องใช้เวลาเช่นภัยพิบัติโยเกิร์ตที่ผ่านมาของพฤษภาคม 2012 ซึ่งใน£ 36,000 โยเกิร์ตกรีก Chobani หกลงบนเนินเขาในภาคใต้ของรัฐนิวยอร์ก

จากนั้นก็มีการล้มเหลวน้ำเชื่อมที่ดีแพนเค้กเป็นของปี 2012: เดือนมิถุนายนที่มีมูลค่ากึ่งทั้งของของเหลวเหนียวไหลข้ามรัฐ 75 ในโอไฮโอและเคนตั๊กกี้ (แดกดันอุบัติเหตุเกิดขึ้นหลังจากที่รถบรรทุกกระแทกเข้าสะพานลอยที่ – รอคอย – Buttermilk หอก.) ที่ทำความสะอาดต้องเชี่ยวชาญของสำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมของสหรัฐ

และเพื่อน ๆ ของเรามากกว่าที่ Two-Way รายงานในปี 2011 เมื่อเรือบรรทุกน้ำมันที่เต็มไปด้วยสารสกัดจากยีสต์ destined สำหรับโรงงาน Marmite ในอังกฤษที่ตกและไหลติดขัด M1 ซึ่งเชื่อมต่อกรุงลอนดอนเพื่อทางตอนเหนือของอังกฤษ

ภัยพิบัติอาหารสามารถเต็มที่, เกินไปเป็น folks ที่อาหารมิ ธ โซเนียน & Think บล็อกได้ระบุไว้ บาง 94 ปีที่ผ่านมาทางตอนเหนือของบอสตันตกเป็นเหยื่อโศกนาฏกรรมกากน้ำตาลดีเมื่อถังยักษ์ที่มีความสามารถในการถือครองมากกว่า 2 ล้านแกลลอนของสิ่งเหนียวระเบิด ระเบิดและลีสซิ่งมินิสึนามิจากกากน้ำตาลฆ่า 21 คนและบาดเจ็บ 150 คนอื่น

อาหารเป็นอย่างมากเหนียวขนาดใหญ่ – และบางครั้งติดไฟ และเห็นได้ชัดว่าคนที่ย้ายไปรอบ ๆ เป็นเพียงอุบัติเหตุคว่ำส่วนที่เหลือของเรา

อย่าง น้อยนั่นคือสิ่งที่เกิดกับเราหลังจากที่ได้อ่านในสัปดาห์นี้เกี่ยวกับการดับ เพลิงชีสแพะใหญ่ในประเทศนอร์เวย์ซึ่งเกือบ 30 ตันพิเศษชีสน้ำตาลเรียกว่า brunost ไฟและเผาสำหรับวันบังคับให้ปิดอุโมงค์สำหรับประมาณสอง สัปดาห์

นี้ Flambe ชีสยักษ์ริมถนนแทบจะไม่เกิดภัยพิบัติอาหารชนิดแรกที่จะทำให้เกิดอาการปวดหัวมากกว่าไม่กี่ปีที่ผ่านมาใน

แต่การรั่วไหลไม่เป็นหายนะสำหรับผู้ยืน ในประเทศจีนปีที่แล้วเมื่อ 770 £ไข่ทะลักออกมาจากรถบรรทุกในการเกิดอุบัติเหตุจราจรชาวบ้านใช้มันเป็นโอกาสที่จะตุน คุณสามารถชมวิดีโอบน YouTube ที่นี่

ผักขม

ผู้ ผลิตยังไม่ได้สลัดประสบความสำเร็จในการขจัดเชื้อ E. coli และจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอื่น ๆ จากสนามสดแม้ว่าพวกเขาจะได้พยายามอย่างหนัก ตามที่เราได้รายงานมาก่อนก็ท้าทายที่สำคัญในการปลูกและสิ่งแวดล้อม แต่สิ่งหนึ่งที่นักวิทยาศาสตร์คิดว่าเขามีความก้าวหน้า – ผักโขมกับสปาที่ zaps โรคจิตที่ไม่ดีด้วยอัลตราซาวด์

อัลตราซาวด์เป็นอะไรมากไปกว่าเสียงย้ายที่ความถี่สูงเกินไปสำหรับมนุษย์ที่จะได้ยิน มันถูกนำมาใช้สำหรับการทดสอบทางการแพทย์รวมทั้งภาพถ่ายที่น่ารักเลือนของทารกในครรภ์ เปิดขึ้นรุนแรงแม้ว่าและอัลตราซาวด์สามารถไปด้วยพลังที่มากพอที่จะทำลายเชื้อแบคทีเรีย อัลตราซาวนด์จะถูกใช้มากขึ้นในการผลิตอาหารและได้รับการใช้ประสบความสำเร็จในการปนเปื้อนอาหารสดอื่น ๆ รวมทั้งน้ำผลไม้แอปเปิ้ล แต่การใช้อัลตราซาวนด์ในสนามมีเพียงความสำเร็จ

“ใบเขียวเป็นเรื่องยาก” Hao Feng, ศาสตราจารย์ของวิศวกรรมอาหารที่มหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ที่สร้างสปาผักโขมพูดว่า แซบใบผักขมยากเกินไปและจะพัฒนาจุดน้ำและเน่า ปะทะกันน้อยเกินไปและเชื้อโรคอาศัยอยู่ “เราจะต้องระมัดระวังมาก. เราไม่ต้องการให้เกิดความเสียหายนี้ผลิต.”

ยังใบผักขม, อ่อนถึงแม้ว่ามันจะสามารถป้องกันคลื่นอัลตราซาวนด์จากการเข้าถึงแบคทีเรียที่อยู่เบื้องหลังมัน

ฮพยายามที่จะเอาชนะปัญหาเหล่านี้โดยจุ่มผักโขมในรางใหญ่ของน้ำมากเช่นถังที่ใช้ในการล้างผักสดสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ เขาเสริมจากุซซี่เหมือนจะย้ายน้ำเพื่อให้ทุกผักโขมได้รับสัมผัสกับเกี่ยวกับจำนวนเดียวกันของคลื่นเสียง ) และเขาใช้ก้อนที่พบว่าลึกและยาวเป็นถังในการสร้างคลื่นเสียงตลอด

เป็นคลื่นเสียงเคลื่อนผ่านน้ำพวกเขาทำให้พื้นที่ที่มีความดันสูงและต่ำ ที่สร้างโพรงเล็ก ๆ ที่ปรากฏเช่นวงกลม กระบวนการ cavitation ที่สามารถขับไล่และทำลายเชื้อแบคทีเรีย – หรือมันสามารถทำลายผักโขม ดังนั้นฮมีการปรับแต่งเครื่องของเขาที่จะทำให้เกิดโพรงอากาศพอเพียง แต่ไม่มากเกินไป

จากนั้นเขาก็รวมอัลตราซาวด์และเทคนิคอุตสาหกรรมเวลาการทดสอบ – ซักเขียวสดในการแก้ปัญหาของคลอรีนและน้ำ ที่ส่งผลให้เป็นสิบเท่าในการลดเชื้อ E. coli และเมื่อเทียบกับคลอรีนล้างเพียงอย่างเดียว ผลที่ได้รับรายงานในวารสารวิทยาศาสตร์การอาหารและนวัตกรรมเทคโนโลยีใหม่

Feng เป็นมั่นใจว่าเขาสามารถคิดค้นเครื่องที่จะทำงานในเชิงพาณิชย์ แต่มันจะแพงกว่าการรักษาคลอรีนเท่านั้นโปรเซสเซอร์จำนวนมากใช้ในขณะนี้และ เพื่อให้ห่างไกลไม่มีใครแสดงความสนใจในการระดมทุนการพัฒนาเชิงพาณิชย์ของสปา ผักขมของเขา

“เราได้ดำเนินการเสร็จสิ้นขั้นตอนแรก” ฮบอกเกลือ ถัดจากนั้นเขาหวังที่จะรวยอีกระบบของเขาในการฆ่าเชื้อ microgreens ต่อไป